加强食品安全管理”，“企业如何在建设社会主义新农村中发挥新的作用”等建言，在会议中引起了强烈反响。

新农村政策为企业提供更大舞台

“优秀的企业家应该在社会主义新农村建设中，善于发现并抓住机会。”安徽古井集团董事长王效金代表在接受本刊记者专访时，一语道出了自己的观点。“农村的市场很大，作为企业必须抓住这一发展机遇。新农村的建设不仅仅是农村的事情，也是各行业企业的事情。”王效金的新农村建设情结，不仅仅是出于政策引导，而且更重要的是，他看到了农村是企业未来更重要的市场。

他认为，过去二十多年的改革与开放，中国基本上是处于资源型发展时期，谁抢占了资源谁就能发展。但随着市场竞争压力越来越大，社会平均利润越来越低，在2005年以后的五到十年内，中国的经济将面临一个巨大的转型。企业要发展，就不能是单纯的资源型了，而是要走内涵式发展、外延式拓展并举的新型发展道路。也就是说，企业要更加注重发展的质量和效益;紧紧围绕劳动生产率及生产力做文章，一方面提高营业收入和经营水平，一方面降低成本消耗，降低资源占用；要大力进行资源整合和技术革新，提高投入产出比，提高净资产收益率，推动产业升级，突出走低成本运作之路;要切实增强企业核心竞争力，转变增长方式，以实现自身的持续、快速、科学发展。

王效金代表告诉记者，去年古井集团就调整了销售架构，抓住了农村这个大市场。2006年春节期间，作为古井集团主营业务的古井贡酒，最好的日销售额过千万元，即使到了1月28日农历除夕日，古井白酒灌装分厂当天还投入15条流水线进行精致古井贡酒、龙韵古井贡酒、淡雅古井贡酒等产品的灌装，以满足春节市场的紧迫需要。王效金代表表示，只要找对了路子，这样红火的场景对于企业来说并不是难事。

王效金代表认为，随着农村经济的发展，农民的需要也在不断变化，以前农民购物就是图个价格低，而现在农民比较富了，也开始买品牌货。就古井酒来说，原来只是低档酒大量在农村销售，但去年古井不仅在农村建立了销售网络，起初只是把中档产品尝试投放到农村，没想到市场需要太大，本来计划投入50万箱中档产品，但最后销售却达到了100万箱。因此，虽然古井贡高、中、低档酒的总销量没有大幅提高，但销售额却大大提高。因此，抓住新农村建设、研究农村新的市场需要，食品企业也就抓住了发展机遇。

农业工业化是出路

古井做白酒生产起家，在食品生产行业有很多优势。安徽是农业大省，有原材料优势，当地劳动力成本低，企业有成本竞争优势。另外，古井人才结构偏重食品加工业。所以王效金代表认为，古井要继续干好白酒生产，做好农产品深加工，无论企业做大、做小，做好、做坏，都不会离开食品行业。

建设新农村，重要的就是如何提高农民收入，提高农民收入需要解决的是发展模式问题。王效金代表说，目前我国对土地管理越来越严，但农村土地资源浪费现象却依然严重。一方面农民在土地上的投入回报率非常低，造成农民不愿意种地；另一方面村庄建设占用很多土地，一户几亩地的耕种模式也使很多土地闲置。农村最重要的生产资源——土地如果得不到更好的利用，新农村建设也就无从谈起。“农村发展慢，农民不富裕，其实就是农业的发展模式有问题，只有推动农业工业化才是新农村建设的出路。”王效金代表一语点破农村发展与企业建设的关系。

王效金代表在鼓励农民进城的同时，强调只有实现农业机械化生产、科学化种植、集约式管理，才能促进农村的发展，而这也给企业特别是食品企业提供了更多的原材料——农产品。企业加快生产、实现产品转化，不仅自身降低了成本、节约能效、增加利润，而且更促进了农业工业化的进程，新农村建设自然就成为现实。如古井去年自筹资金近亿元正式投产了年15万吨小麦深加工综合项目，就是以提高当地农业附加值，更好地服务“三农”，从而产生了很好的社会效益。这主要因为在亳州(古井集团所在地)发展农业项目具有自然优势。亳州位于中原腹地、淮北平原，周边地区历来是产粮大区，而且交通便利，人口密集。同时，古井集团高起点介入涉农项目也具有资金、品牌和技术优势。

“新农村建设大概需要十年的时间才会有成效显现出来。”王效金代表认为，“十一五”规划中建设新农村是一个重大决策，这是中央政策由重点建设城市向重点建设农村的一个重大转变，但新农村建设用一个五年是不够的，“十一五”只不过是打基础阶段。虽然目前有很多富裕的新型农村出现，但我国更多的还是贫困农村，需要更多的工业企业投入到这一决策的实践中来，尤其是食品企业，因为食品是与农产品最密切相关的产业。

新农村更须重视食品安全

现在食品的化学添加剂、农药残留等问题已经成为广大消费者关注的焦点，怎么添加才对消费者健康没有危害，怎样才能使农药残留降到最低？哪个部门进行监管？这些已是当前亟待解决的问题。尽管古井贡酒作为“中国100最具价值驰名商标”，但这些荣誉对于王效金代表来说也许更多地意味着压力，保牌比争牌更难。因此，王效金代表更关注食品安全问题。他认为，这不仅关系到食品企业的生存，而且也关系到新农村建设的进程。

王效金代表说，白酒行业近些年出现了一个严重问题，酿造的白酒中可能出现了“农药残留”。这需要有关部门高度关注。白酒中农药主要来源于原料，过去白酒行业没有人担心化学物质、农药残留，因为很多都不使用化肥、农药。现在情况已经不一样了，农民为了增收、减少病虫害，纷纷使用大量化肥、农药，导致酿酒原料中有农药残留。无论使用的高粱，还是大米、小麦、大麦等原料都存在残留问题。古井检测出来后，马上采取了控制措施，现在已经将残留农药降到最低。

作为全国人大代表，王效金本着对消费者负责，对行业负责的精神，他呼吁政府部门要加强食品安全管理，从原材料环节控制农药使用量，将酿酒原料农药残留量降到最低，力求使酿造的酒中没有残留农药。他认为，新农村要为企业提供优质的农产品，企业才能成为新农村建设的得力帮手。