根据《“中华老字号”认定规范(试行)》的定义，中华老字号是指“历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。”

福建泉州春生堂酒厂有限公司就拥有这么一个老字号，她传承了独特的产品、技艺和服务，具有中华民族特色和鲜明的地域文化特征，具有历史价值和文化价值。同时经过长时间的历史检验，具有良好信誉，得到了广泛的社会认同和赞誉，并在国内外享有盛誉。她就是——春生堂，全省第一家获得中华老字号的保健酒品牌。

“春生堂”的由来缘于一个动人的故事：在清道光年间(1820年)，永春县城至五里街之间有一个小乡村叫郭厝，村里有一位郭先生，开一个小小中药铺叫回生堂，给百姓移轮接骨推风治伤卖青草药，此人便是白鹤拳的传人郭信春。郭氏后来因为救治了一位病危者——凤阳公(相传乃朝庭大内侍卫)。凤阳公为报答救命之恩，将秘制药酒相送并取名“春生堂”。

清代，郭氏秘制的“春生堂”成为闽南地区著名的药酒，闽南话有一句俗语——拳头烧酒曲，讲的就是少林拳、南曲和春生堂药酒。闽南一带唱曲练拳喝补酒，其乐融融，成为当时健身促体的休闲文化。

民国29年，春生堂秘制风伤补酒在省工商品展览会展出后，春生堂药酒的品牌系列迅速打开了销路。产品在沿海地区十分畅销，并销往东南亚一带。

1953年，郭氏的传人带着春生堂酒的秘制工艺和配方合营于泉州酒厂。

1979年，春生堂品牌在国家商标局正式注册后，由政府投入资金扩大生产设备，在保持传统名牌秘制工艺的基础上，使春生堂酒的质量不断提高，成为闽南的拳头产品。产品在马来西亚、日本、新加坡、中国香港、中国澳门、中国台湾等国家和地区打开销路。

进入80年代末90年代初，春生堂先后荣获“省优质产品”、“消费者信得过产品”、“中国优质保健品金奖”等称号，1995年度再次荣获“中国优质保健品金奖”。

在公司总经理林育民眼里，能否敏锐地把握市场机遇，积极地引导消费、主动地创造市场是决定企业兴衰的又一关键。林育民说，不能被动地被市场牵着走，市场发展到哪里，再跟踪到哪里，最终会被市场无情地淘汰，要学会主动地创造市场。

在技术日新月异，市场竞争日趋激烈的全球化经济背景下，许多中华老字号由于企业体制、管理经营等多种原因，不能适应市场发展，逐步丧失了可持续发展的能力。春生堂也曾遇到这样的难题，公司领导人清醒地认识到，只有设备、技术、品牌这三大法宝上去了，企业才有立足之地。于是，一场大刀阔斧的改革开始了。

2003年，公司投入巨资对厂房车间按照食品卫生要求进行全面整修，使车间厂房焕然一新。提升厂区环境的同时，总经理林育民认为，只有引进高档设备，才能从根本上摆脱低水平的竞争。于是，具有万吨灌装能力的自动生产线、储酒罐、浸光罐、浸泡罐、溶糖、勾兑澄清罐等一系列高档设备落户春生堂。

在春生堂人眼里，技术创新是产品质量稳定上升的先决条件。在这一理念的鞭策下，规范工艺及操作流程、使用春生堂专用瓶和专利瓶、增加化验设备，配备专职质检人员、改进过滤工艺，改良口感和色泽等一系列重大调整摆在了每一位春生堂的员工面前。

优秀传统与现代企业机制、管理方法相结合，使得春生堂近几年一路凯歌。三年来，春生堂不仅囊括了“泉州市知名商标”、“福建省著名商标”、“福建省老字号”、“中华老字号”、“创名牌企业”等荣誉称号。2006年8月更是进入中国品牌研究院公布的中华老字号品牌价值百强榜。

鲜花与掌声的到来，使得公司领航人林育民反而没有了笑容。他在琢磨，要造就百年不衰企业，靠的是什么?一番深思后，林育民脑海里冒出了两个字——品牌，企业要想再发展，必须在品牌上下手。于是，春生堂又紧锣密鼓地进入了新的一场战斗。

在春生堂公司，上至公司领导，下至每一位普通员工都深知公司的两个5年计划：用5年的时间把“春生堂”建设成为中国名牌；第二个5年计划是将把“春生堂”推向世界名牌。在全力打造名牌的同时，严格按照gnp标准，建设东南沿海最大的春生堂保健酒基地，并引进先进生产线，实现自动化生产。在销售网络方面，实行区域重点突破战略，重点市场，重点投入，先国内后国外，内外并举。在这10年的发展规划中，公司将把春生堂定位为专业从事保健酒生产销售企业，将百年老字号春生堂做成中国传统保健酒专家。