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食品经销商 品牌化发展是必由之路

商场如战场,在食品经销商和厂家、各大卖场终端“硝烟弥漫”的“商战”中,我们常常看到的是许多作为弱势群体的食品经销商,常常被迫地接受厂家或各大卖场终端的市场“调整”,而使自己的应有权益受到损害。造成这种局面的原因也许会有很多,但归根到一点,北京迪智成食品营销团队认为,其根本原因主要在于食品经销商没有树立自己的“品牌”地位!

关于“品牌”(brand)一词,现代企划鼻祖史蒂芬·金已经明确地定义了“产品”和“品牌”的分界。“产品是工厂所生产的东西,品牌是顾客购买的东西。产品可以被竞争者模仿,品牌却是独一无二的。产品极易过时落伍,但成功的品牌却能经久不衰。”

那么针对于食品“经销商”的“品牌”来看,到底是什么呢?

我们认为,食品经销商的“品牌”就是食品经销商在其“顾客”心目中形成相对比较明显而又独特的差异化价值和魅力人格关系的“认知”总和,简而言之,就是指你的“顾客”买不买你的“账”!

那么,食品经销商的“顾客”又是谁呢?

对此问题,我们认为,食品经销商的“顾客”群主要来自于以下几个方面:

1、所属的终端卖场、KA、便利店等零售商和二级渠道分销商;他们是食品经销商业绩和利润来源的主力军。当然,最终购买食品经销商销售的产品是消费者,这才是真正的经销商的衣食父母。所以,我们的食品经销商朋友光有稳定的终端、渠道网络还远远不够,最关键的是真正赢得最终消费者的认可,并且与之建立起稳定、长久、良好的关系。

2、代理产品的厂家或者品牌产品;这些是食品经销商朋友的经营基础。很多时候,我们的食品经销商朋友在市场开拓中可能会遇到一系列问题,比如新产品的更新,产品和销售的专业培训,资金的调配,市场费用投入,人员配合、支持等,这些工作基本都离不开厂家的配合与指导,因此,食品经销商的品牌推广成功与否,将直接影响厂家对于食品经销商朋友的重视程度和投入的资源配置。

3、地方各种关系群体,如工商、税务、城管、卫生、金融及媒体等各种关系。这些是食品经销商朋友的正常经营保障。虽然他们不会直接参与日常经营活动,然而他们的一举一动无不对食品经销商朋友的经营产生影响,甚至决定着食品经销商朋友能否正常开展活动,因此树立良好的品牌形象,将会对食品经销商朋友日常工作的开展起着积极的促进作用。

4、竞争对手、同行或其他厂家;这些群体会在当地市场开拓中,会形成各种各样、形形色色的冲突或联系,所以当食品经销商朋友的品牌在他们当中口碑不利的时候,往往会对后期的经营活动产生极大的不确定影响,俗话讲“多个朋友多条路,少个仇人少堵墙”,讲的就是这个理儿。

5、股东和公司的员工,有句话说的好,“没有满意的员工就没有满意的顾客!”这些群体大多是直接参与终端各项工作开展的,如终端陈列、终端包装、终端客情等环节,都离不开他们忙碌的身影,因此终端销售的好与坏与各环节工作的落实到位有直接关系,所以,他们将直接关系到食品经销商品牌建立的成败!

6、团购客户群体;这些作为直接的消费群体或潜在的利益关系者也在或多或少地影响着食品经销商品牌的建立。尤其作为地方区域小的范围,大家往往“低头不见抬头见”,谁有个风吹草动,马上就能从城南传到城北。所以,良好的品牌建设,对于团购客户的开发与维护也是相较重要的。

因此,从总体来看,与食品经销商品牌的建立密切相关的基本上就是以上六个方面,所以也只有分别为上述六个方面的每一类群体针对性的提供差异化价值并建立魅力人格关系,才能够真正的把经销商品牌建立起来。

在通过以上对食品经销商的“顾客”群做了详细了解之后,我们也看到了树立“品牌”的重要性!而且现在已有很多食品企业意识到了自己经销网络的短处,也在积极开展各种培训活动,从技术培训到营销培训,通过培训的方式提高不断经销商的水平,让自己的经销商队伍建立起公司化的经营品牌,以便于进一步的市场开拓,赢得更大市场。

例如:四川川南酿造食品有限公司每年就针对其全国各地经销商在清华继续教育学院进行为期一周的营销管理,营销管理营销管理提升培训,其经销商获益匪浅。并且,通过培训学习,已经使得不少经销商在综合能力上有了大大提高,逐渐在某块区域市场或是行业市场形成一定的知名度和影响力,不仅促进了厂、商的密切合作,并且巩固和加强了双方携手共进的信心。

当然,在品牌建设上除了以上收益之外,食品经销商朋友还可以获得其他的收益。

首先,良好的食品经销公司品牌形象能较好地体现出公司的正规化,能够比较容易吸引更多人才加入;其次,由于在食品同行业内的品牌影响,能够增强公司员工在实际终端工作中的自豪感,有效增强了员工的凝聚力;第三,最主要的是,通过品牌形象的树立,确定了食品经销商朋友在当地行业市场的地位,有效地与竞争对手拉大差距,进行区隔。

比如,唐山市的“谦德公司”,通过树立自己的品牌不仅赢得了终端客户的信赖,而且由于终端良好的口碑吸引了实力较强的食品企业青睐;同时,公司员工的流动率几乎为零,所有员工都以公司为荣,工作任劳任怨,团队凝聚力极强,有好几次同行想用高薪挖人,都没有把人撬走,目前“谦德公司”在当地的市场影响力很大。由此,不仅提升了与下级渠道分销商合作中的地位,而且促使各大终端卖场的销售额成倍增长,在短短的两年多的时间里,成为了唐山地区相较有影响力的食品经销商品牌。

由此来看,食品经销商品牌的出现和系统打造是市场发展、竞争和企业经营达到一定阶段的必然,同时“品牌”的成功树立,必将为食品经销商带来巨大的收益和回报。

诚然,食品经销商的“品牌”又该如何打造呢?

对此问题,迪智成食品营销团队认为需要从以下三个方面去着手:

首先要适时树立和系统打造食品经销商的“商业信誉”。

现在对于大多厂家来说,在选择食品经销商时已经基本不再把“网络终端”和“资金实力”等因素放在首位考虑了,而是越来越把“商业信誉”作为考核重心,排在第一。所谓的“商业信誉”即指食品经销商在某一市场,在长期商业经营过程中建立起来的资信状况。一般说来,具有良好商业信誉的食品经销商,主要表现为遵守信用,包括对厂家和各大终端卖场、二级分销商等所有合作对象上,并且遵守合同承诺、恪守市场游戏规则,具有良好的市场经营道德。也就是说,只有这种食品经销商,才会赢得同行业的尊重和上游厂家的垂青。

其次,积极塑造专业食品经销商的“经营口碑”。

所谓“经营口碑”即指食品经销商依靠自己的经营能力在同行业中建立起来的竞争优势。其中包括超前的市场营销理念、意识和领先的市场运作能力,比如:拥有运作过某一产品或品牌的成功经验。

另外,在实际经营过程中,要选择有一定品牌基础或者品牌意识的厂家或者产品合作。即从“产品代理”向“品牌代理”转变,使经营的产品逐步向“精而良”靠拢,成为品牌产品在分销价值链上的“专业伙伴服务商”,即为上游供应商提供分销、配送等营销服务,同时又为下游供应商的整合品牌供应伙伴。

第三,打造专业的食品经销商核心竞争力。

即指食品经销商在某一个区域市场竞争中所必须拥有的核心竞争优势,有以下几个内容:

1、具有较强的终端、渠道掌控能力;比如说,有的食品经销商的优势在二级渠道分销商,而有的则集中在各大超市、卖场终端等。

2、具备较强的分销配送能力;这是提升渠道掌控能力的基础,包括物流工具的先进性、物流速度、配送人力资源等。会直接影响着渠道掌控力的质量和效益,因此,这也是打造食品经销商品牌的硬性条件。

3、应该具有整合营销企划的能力;作为品牌食品经销商,往往更多是上游供应商的“分销方案的提供商”,而不仅仅是一个上游供应商的“方案执行商”。因为不同的区域市场,会有相应不同的市场特点,如果完全照搬上游供应商或者其他区域市场的执行方案,很可能会有“水土不服”的结果出现,因此需要食品经销商根据当地市场竞争的具体情况,结合上游供应商的产品特点和市场营销方案,制定出适合于当地市场的具体执行方案。除此之外,还应该有强有力的市场操作能力,具体到铺市、分销、促销、公关、广告以及终端运作等方面的娴熟技巧和资源组织能力。

4、具有充足的资金储备;在现金为王的终端时代,食品经销商的资金实力对于获得品牌产品在某一市场的“话语权”来说,很现实。一方面可以确保有足够资金去运作市场,另一方面是获得市场比较竞争优势的主要因素。强势品牌和新概念品牌在选择经销商时很注重经销商的资金储备力,往往会将此作为评估代理资格的重要依据之一。

5、具有较强的公关传播能力;某一品牌到达某一市场,需要设计到的社会环境因素很多,包括与当地行政主管部门,超市、KA卖场等终端以及社会媒介之间的关系协调和问题处理,都需要经销商在当地市场必须具备强大的社会公关力,以确保市场有效运行,并及时、快捷处理市场经营过程中出现的各种危机。

6、具备过硬的执行管理能力;经销商的执行管理力指具备执行某一品牌实际市场运作的实力和管理水平。传统厂商合作中,厂家考虑最多的因素是经销商具备多大的资金实力和分销网络,而新时期的厂商合作关系当中,资金实力和分销网络,只代表经销商的资源优势,而能否有效将某一品牌的优势与自我资源优势很好的集合起来,并根据既定的营销方案不折不扣的有效执行到每一个细节,是厂家选择经销商时,着重考察的因素,因此经销商要苦练内功,提高执行力和管理力。

第四,打造“诚信经营,以德为本”的企业文化;企业文化就如同一个人的性格一样,性格决定命运,企业文化决定了企业的成败。因此俗话说得好:做事先做人。食品经销商应该时刻要明白“企业文化,无论它是公开的还是隐秘的,要么为企业带来利润,要么就造成额外成本”。正如一位成功的企业家讲过:一个正直的生意人,必须诚信为本,信誉第一,虽说生意无情,商海险恶,也应身在商海不唯商,实实在在地做事,堂堂正正地做人,并把这种人格融入到自己的事业、企业和产品当中。

由此来看,“品牌”的精髓莫过于“做人”的精髓吧!

作者:张端峰,迪智成咨询师