随着经济的发展，人民生活水平显著提高，水果正逐渐成为人们饮食生活的必需品。水果不同于其他食品，对“新鲜”的要求非常高，而传统的水果销售方式无法满足消费者对水果的鲜、奇、特以及优质水果购买环境的需求。因此一种新的水果销售模式开始在深圳市场上悄然出现，这就是水果专卖连锁方式。

首先开创这一新方式的深圳百果园实业发展有限公司最近又将水果专卖和现代化管理软件联系到一起，他们要用信息化手段来支撑百果园开一家百年老店，展开新一轮水果“抢鲜”。

水果经营比较难做，没人会怀疑这点。果品经营者只有采取适当的零售业态和营销管理,营销管理营销管理策略才能既保证水果的新鲜，又有效控制经营成本，抢占水果市场份额。随着企业规模不断扩大，连锁店不断增多，连锁结构越来越复杂，百果园也产生了诸多管理上亟待解决的问题。为了打破水果专卖连锁经营的困局，百果园提出前瞻性的经营理念，强调水果销售中的管理流程，导入科学营销管理理念，借助信息化手段加强企业管理。这一理念给国内的水果经营又开辟了一条新路。经多方遴选，百果园最终选定双汇,双汇双汇软件基于b／s架构的“商业连锁供应链管理系统”，为自己的水果连锁超市打造现代化的信息平台。

双汇“商业连锁供应链管理系统”是由双汇计算机软件公司的资深管理专家在研究了国内外连锁销售行业企业的运行模式、管理特点，对其进行了深入全面的分析之后，结合crm（客户关系管理）、erp（企业资源管理）以及供应链管理等先进的管理思想而设计开发的一个连锁分销管理系统。双汇软件的产品融合了国外先进的管理软件开发技术，这套软件真正地基于互联网运行，在门店、配送中心实现了系统零安装，支持快速大量异地开店，并且可以实现门店各种数据实时在总部集中统一管理。

业内人士认为，专卖连锁店是果品经营发展的趋势。这种经营方式更符合现在人们的购买习惯。水果专卖连锁经营在国内无疑是一个朝阳产业，如何在这个新兴的产业中经营出自己的特点，抢占市场的制高点，已经成为众商家追逐的目标。